Por las celebraciones del Día del Amor y la Amistad, los restaurantes poblanos podrían aumentar sus ventas hasta un 40 por ciento, en el periodo del 10 al 14 de febrero, informó la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera (Canirac) en Puebla.
El organismo señaló que en estas festividades, las personas suelen acudir a restaurantes de comida tradicional mexicana, especializados en cortes de carne, restaurantes-bares, cafeterías, entre otros tipos de negocios de venta de alimentos y bebidas preparados.
En ese sentido, parte de las promociones que proponen a los clientes, son paquetes especiales para amigos, cenas románticas y ofertas 2 por 1; los asociados que también tienen servicio de hotelería, diseñan paquetes de alojamiento y cenas.
Consideró que es la primera temporada del año en la que se alcanzará un repunte importante en las ventas del sector; el aumento podría complementarse con el evento deportivo “Super Bowl”, que es transmitido por algunos negocios, los cuales aprovechan para ofrecer paquetes de “snacks” (botanas), y bebidas, y efectuar dinámicas con sus patrocinadores. El gran final del “Super Bowl” es el próximo 12 de febrero.
Algunos corredores gastronómicos más visitados por el Día del Amor y la Amistad, y otras fechas importantes para el sector: Centro Histórico, Angelópolis y Osa Mayor, Avenida Juárez, 43 Oriente-Poniente, plazas comerciales y Cholula.
Canirac recordó que por los recientes cambios al Reglamento de la Ley General para el Control del Tabaco, está prohibido fumar en los restaurantes, a menos que cumplan ciertas especificaciones del Artículo 60 del mencionado instrumento legal.