Con el propósito de consolidar la estrategia de comercialización del café Puebla Cinco de Mayo, la administración estatal encabezada por el gobernador Alejandro Armenta, a través de la Secretaría de Desarrollo Económico y Trabajo, presentó nuevos diseños y formatos que se utilizarán para impulsar la distribución de los productos de las distintas regiones cafetaleras del estado en los mercados local e internacional.
En la reunión de trabajo, encabezada por el secretario Víctor Gabriel Chedraui y con la participación de representantes de las y los productores de las regiones cafetaleras del estado, como la Sierra Negra, Sierra Norte y Sierra Nororiental, se revisaron las tres presentaciones que se utilizaran para la venta del aromático.
El secretario destacó que Puebla se ha posicionado en el tercer lugar nacional en producción de café y en el undécimo lugar a nivel mundial de café cereza. Esto se debe a sus 71 mil 754 hectáreas sembradas y una producción que alcanza las 223 mil 603 toneladas. Por ello, es indispensable contar con presentaciones adecuadas que faciliten su comercialización en el país y el extranjero.
Gabriel Chedraui explicó que el mercado del café en México es un sector dinámico que ofrece retos y oportunidades, cuyo potencial de crecimiento es significativo tanto a nivel interno como externo. En este contexto, la marca Puebla Cinco de Mayo busca convertirse en un facilitador clave para abrir puertas a las y los poblanos en los mercados nacionales e internacionales y así aprovechar la red de exportación mexicana, que actualmente llega a 45 países, con Estados Unidos, Bélgica y Alemania como principales destinos.
Finalmente, el secretario habló de la importancia de sumar esfuerzos entre productores, comercializadores y el Gobierno del Estado a fin de fortalecer el posicionamiento del café poblano. Gracias a la participación de 54 municipios, la estrategia planteada permitirá consolidar a Puebla como un referente en la industria cafetalera y generar mayores beneficios económicos para las familias que dependen de este cultivo.