De cara a la conmemoración del Día del Amor y la Amistad, la pulquería Calavera Coyote, localizada en el Centro Histórico de Puebla, ofrecerá el “pulquette”, cuyo nombre y preparación hace alusión a la actual tendencia de redes sociales: la estética “Coquette”.
Daniel Díaz, encargado del área de marketing del establecimiento, explicó a esta casa editorial que la bebida en cuestión consiste en un pulque hecho con danino y adornado con un moño.
Abundó que es uno de los pulques estrella de Calavera Coyote, que tiene un lustro de creación y que coincide con la tendencia Coquette por su color rosa.
“Justo ahorita para febrero estábamos pensando en lanzar el ‘pulquette’ o pulque ‘Coquette’. De por sí siempre nos hemos caracterizado por hacer pulques de diferentes sabores, más atrevidos, más novedosos y hace cinco años hicimos por primera vez un pulque de danino, lo lanzamos por primera vez al público y es un color rosita muy bonito para el Día del Niño, pero a la gente le gustó bastante”, manifestó.
El empresario local indicó que también ofrecerán otro pulque de color rosa, hecho con piñón, el cual tendrá un costo de 80 pesos el litro.
Acerca de si las y los visitantes pueden comprar “pulquette” antes del 14 de febrero, respondió que sí, pero precisó que solo en febrero el tarro o vaso será adornado con un moño.
Mencionó que la distintiva bebida también podrá degustarse en las dos bodas falsas que se realizarán los días 17 y 24 de febrero, que forman de los eventos especiales organizados en el lugar.
Recomendó el pulque de danonino debido a que solo se prepara en Calavera Coyote y tiene un sabor “dulce” y “agradable”, cuyo precio es de 65 pesos el litro.